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斜切魚片是模擬手工切片的原理采用變速箱傳動，自動進料的原理，自行研制而成。
楊桃
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王紅
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馬碩艷
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楊承盛
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趙小芳
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| 型號 | XZ-280全自動切魚片機 |
| 電壓 | 220V/380V（見機器銘牌） |
| 功率 | 2.2kw |
| 產量 | 280片/min |
| 重量 | 264kg |
| 外形尺寸 | 900x880x880mm |
產品簡介：
◆ 本機采用優質不銹鋼托魚板，衛生干凈，刀片采用進口材料。
◆ 經過特殊處理工藝，鋒利耐用，切片效果好，符合食品衛生標準。
◆ 本機驅動方式簡單，操作便利，安全可靠，刀片容易拆洗，采用固定方式，切片面平整光滑，適合斜切三文魚，魷魚等等魚類或者斜切豬肚肝牛肝等肉類。
◆ 魚片斜切一次成型，可加工大，中，小，各種鮮魚。生產效率高，相當于二十到三十人工。
◆ 設備維護成本和能耗成本非常低。
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