產品介紹:
XZ-812型多功能全自動包子機體積小重量輕,不銹鋼的機架、外殼及304不銹鋼的食品接觸面,外觀精美,設計先進,生產性能穩定準確,結構簡單,操作方便。可生產各種肉包、肉菜包、菜包、小籠包、湯包、生煎包、水晶包、圓饅頭、奶黃包、豆沙包、叉燒包、南瓜餅等幾十種包餡制品。
設備特色:
◆全不銹鋼的按鍵,開關都帶有自鎖功能的控制面板、操作簡單易懂,容易上手;
◆配備了水冷接口,方便客戶大批量制作的時候加水冷冷卻面團。
◆單絞龍設計豎斗式出面方式,取消了以前出面口的固定件,進一步降低絞龍轉速以達到保護面筋,使得生產的產品口感更加接近手工,加工的產品范圍更廣。
◆岀餡系統結構簡單密閉性好,注餡均勻流暢,岀餡更直接,減少了阻力,以及餡料太多的問題。
◆岀面系統采用塑料絞龍的傳動,清洗、拆卸更方便,加工完后,面斗內剩余的面皮只需將面斗撥岀,拆掉絞龍后一次清理干凈,絞龍上面的面皮用手輕輕拿掉即可,減少清洗的流程;
◆穩定性能再升級,整機采用推拉門的方式,生產時關好門,避免機械運行時出現意外。
◆自主硏發專利的技術,采用12塊進口高分子材料刀塊,仿手工的花紋更美觀。利用力學原理均衡受力減小摩擦,解決刀夾面粘面等問題,并不易受天氣變化的影響。
適用范圍:
設備工作效率相當于8-12個工人同時手工制作,是現在招工難、高薪水、人員不穩定時期的理想高效的設備,適用于賓館、飯店、學校、機關、企業食堂、饅頭或包子加工廠、早餐工程店及速凍食品廠。
本機提供免費上門培訓指導、安裝、調試、面點工藝傳授。
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